Gjæring av kaffegrut til strø 2: delvis suksess

Vi har prøvd å gjære kaffegrut for å lage bokashistrø av det. Måten vi har gjort det på er å blande kaffegrut med melkesyregjæret surkål, men resultatene har så langt dessverre ikke vært så oppløftende:
  • I ett glass ble kaffegruten skikkelig gjæret.
  • I ett glass begynte blandingen å mygle.
  • I resten av glassene har det ikke skjedd noenting.
Kaffegruten fra glasset der det var blitt skikkelig gjæringsprosess har vi tørket i ovn på 50 grader med døren på gløtt. Det er dessverre ikke nok til en hel bøtte med bokashi, men sper litt på.

Oppdatering om innendørs jordfabrikk m/ meitemakk

Som skrevet om i et tidligere innlegg har vi innendørs jordfabrikk i vinter (eller sen høst som det heter her i Bergen). I dette innlegget skriver vi om hvordan det gikk med første ladning.

Etter et par uker ville vi se hvor langt prosessen hadde kommet, så vi tok trillebøtten med ut i hagen og tømte ut innholdet. Til vår forundring så det ut som at prosessen hadde stoppet opp, og det viste seg at det også gjaldt de to eskene (men makkene var i live).

Blanding med mer jord og blader.
Det kunne ikke skyldes lav temperatur, for i inneboden vår er det varmt. Det kunne ikke skyldes blanding av varmkompost og bokashikompost (som noen foreslo for oss), for det har gått veldig bra tidligere. Vår erfaring er at bokashikompost "freser opp" prosessen i varmkompost som har gått i stå.

Etter litt fundering kom vi frem til at problemet nok var at vi ikke hadde fått blandet inn nok mikroorganismer fra jord.

Derfor blandet vi på nytt det som hadde vært i jordfabrikken innendørs med mer jord og blader fra hagen. Vi tok godt i. Deretter la vi blandingen oppi igjen i de to eskene og i trillebøtten. Med mer jord ble det for mye til at alt fikk plass, så noe ble lagt ut igjen i varmkompostbingen (vår utendørs jordfabrikk).

Siden vi brukte hagejord til å blande med, fikk vi med enda flere makk enn sist gang. Med makk i alle beholderne kunne vi ikke sette på lokk igjen, siden vi antar de trenger tilgang til luft. Vi var litt bekymret for at makkene ikke skulle ha nok å spise, så etter et par dager la vi litt kaffegrut på toppen av jordlaget øvrest siden vi hadde lest at makk går opp for å spise og ned for å bæsje.

Vi har omtrent annenhver dag rotet litt i jorden på toppen, og har da sett at makkene har vært i live. Én gang helte vi på bittelitt vann på toppen, fordi jorden øverst begynte å se så tørr ut (vi har luftavfukter i rommet). Vi vet ikke om det var nødvendig.

Etter ca. en og en halv uke bestemte vi oss for å sjekke prosessen igjen, og helte på nytt innholdet i trillebøtten ut i hagen. Det viste seg at nesten alt var blitt til jord og det var kommet uttallige, store og fete makk (om de hadde formert seg på den korte tiden, eller bare vokst og derfor så ut som om de var flere - det vet vi ikke)! To appelsinskall og noen avokadosteiner var ikke blitt kompostert, men ellers var det fin jord i alle beholderne.

Det lille som ikke var kompostert ble lagt i utendørs jordfabrikk, og da vi åpnet den kunne vi bare se fin jord oppi den også (men nesten ingen makk, vi tror de ikke har tålt å være der). Om et par dager skal vi tømme ny bokashibøtte, så da gjentar vi samme prosess og har innendørs jordfabrikk med makk igjen.

Obs! Vi har erfart at med makk i innendørs jordfabrikk bør man ha på lys i rommet første døgnet, for at makkene skal holde seg nede i jorden og ikke stikke av. Etter et døgn med lys på i rommet har vi ikke hatt noen rømte makk.